🍺 „Bier ist mehr als Pils“

Von Mansplaining bis „Dein Buch riecht gut, kann aber nix“: Unser Intetrviewgast Sünje Nicolaysen erzählt, wie sie in der Bierszene als Frau anfänglich belächelt wurde – und heute selbst als Expertin gilt. Über 2.000 Aromen, überraschende Bierstile und die Faszination des Selberbrauens haben ihr die Augen geöffnet. Und dann die Frage aller Fragen: Wie entsteht ein Signature-Bier, das den Geschmack des Nordens in sich trägt? Das erfährst du im ganzen Artikel – inklusive Geschichten über knallende Gärflaschen, handwerkliche Leidenschaft und eine Portion Humor.